บันยันทรี ภูเก็ต เปิดตัว "Table of Legends" ณ ห้องอาหาร Saffron ร่วมกับ Blue Elephant
โรงแรมบันยันทรี ภูเก็ต เปิดตัว "Table of Legends" ซีรีส์ประสบการณ์อาหารตามฤดูกาลรูปแบบใหม่ ณ ห้องอาหาร Saffron ห้องอาหารไทยซิกเนเจอร์ของรีสอร์ต โดยมีเป้าหมายในการเชิดชูมรดกทางอาหารของไทย ผ่านการรวมตัวของเชฟชั้นนำและสถาบันด้านอาหารที่ได้รับการยอมรับจากทั่วประเทศ เพื่อร่วมกันรังสรรค์เมนูสุดพิเศษจากวัตถุดิบตามฤดูกาลอันโดดเด่นจากทุกภูมิภาคของไทย
สำหรับการเปิดตัวครั้งแรก ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 7-8 สิงหาคม 2569 ได้รับความร่วมมือจาก Blue Elephant หนึ่งในสถาบันอาหารไทยชั้นนำของประเทศและผู้เผยแพร่อาหารไทยสู่เวทีโลก โดย มาสเตอร์เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ มาสเตอร์เชฟและผู้ก่อตั้ง Blue Elephant จะร่วมสร้างสรรค์เมนูอาหารค่ำ 5 คอร์ส กับ เชฟทิพา-ทิพาพร เพียรทอง และ เชฟไก่-วรพงศ์ แป้นชู แห่งห้องอาหาร Saffron ถ่ายทอดเสน่ห์ของวัตถุดิบไทยตามฤดูกาล พร้อมสะท้อนเอกลักษณ์และความหลากหลายของอาหารไทยจากทุกภูมิภาค
Table of Legends ไม่ได้เป็นเพียงกิจกรรมเชิญเชฟรับเชิญมาร่วมปรุงอาหาร แต่ได้รับการออกแบบให้เป็นเวทีแห่งการเฉลิมฉลองความอุดมสมบูรณ์ของวัตถุดิบไทย ภูมิปัญญาท้องถิ่น และมรดกทางวัฒนธรรมอาหารของประเทศ โดยในแต่ละฤดูกาลจะเชิญเชฟและร้านอาหารชั้นนำจากหลากหลายภูมิภาคมาร่วมสร้างสรรค์ประสบการณ์การรับประทานอาหารรูปแบบใหม่ เปิดโอกาสให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสมิติที่หลากหลายของอาหารไทยผ่านมุมมองและแนวคิดของเชฟผู้เชี่ยวชาญ พร้อมสนับสนุนเกษตรกรและผู้ผลิตวัตถุดิบท้องถิ่นทั่วประเทศ
"Blue Elephant และ Saffron มีความภาคภูมิใจร่วมกันในการอนุรักษ์และเผยแพร่อาหารไทยสู่สายตาชาวโลก เราเชื่อว่าอาหารไทยควรได้รับการยกย่องในฐานะมรดกทางวัฒนธรรมที่ทรงคุณค่า การได้ร่วมงานกับเชฟทิพาพรและเชฟวรพงศ์ เพื่อสร้างสรรค์เมนูจากวัตถุดิบไทยชั้นเยี่ยม ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้น และตั้งตารอที่จะได้แบ่งปันเรื่องราวเหล่านี้ผ่านอาหารในครั้งนี้" มาสเตอร์เชฟนูรอ แห่ง Blue Elephant กล่าว
ด้านเชฟวรพงศ์ เชฟประจำห้องอาหาร Saffron ผู้เติบโตมากับรสชาติอาหารใต้ และยึดมั่นในการสืบสานเอกลักษณ์ของอาหารไทย กล่าวว่า "สำหรับผม อาหารไทยคือความทรงจำ คือรสชาติที่เติบโตมาด้วยกัน และเป็นสิ่งที่ผมทุ่มเททั้งชีวิตในการรักษาไว้ Table of Legends คือโอกาสในการแบ่งปันมรดกทางอาหารเหล่านี้ให้กับผู้มาเยือนจากทั่วทุกมุมโลก ผ่านวัตถุดิบไทยที่ดีที่สุดในแต่ละฤดูกาล"
ขณะที่ เชฟทิพาพร ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยร่วมสมัย ซึ่งสั่งสมประสบการณ์จากครัวระดับนานาชาติ กล่าวว่า "แรงบันดาลใจสำคัญของทุกเมนูเริ่มต้นจากวัตถุดิบที่ยอดเยี่ยม การได้ค้นพบสมุนไพร ผลไม้ และผลผลิตหายากจากชุมชนท้องถิ่น ทำให้เราสามารถสร้างสรรค์อาหารไทยร่วมสมัยที่ยังคงเคารพรากเหง้าและอัตลักษณ์ดั้งเดิมได้อย่างสมบูรณ์"
โรงแรมบันยันทรี ภูเก็ต และ Blue Elephant ขอเชิญชวนทุกท่านร่วมสัมผัสประสบการณ์อาหารค่ำสุดพิเศษ ที่ถ่ายทอดความงดงามของวัตถุดิบไทย ภูมิปัญญาท้องถิ่น และศิลปะแห่งการปรุงอาหาร ผ่านความร่วมมือของเชฟผู้มากประสบการณ์ เพื่อร่วมเฉลิมฉลองมรดกทางอาหารไทยในอีกมิติหนึ่งที่หาโอกาสสัมผัสได้ยาก
รายละเอียดงาน
งาน: Table of Legends - Inaugural Edition
วันที่: 7-8 สิงหาคม 2569
เวลา: 18.30 น. เป็นต้นไป (เริ่มด้วย Welcome Cocktail และ Canapes)
สถานที่: ห้องอาหาร Saffron โรงแรมบันยันทรี ภูเก็ต
ราคา: 4,900 บาทสุทธิต่อท่าน หรือ 6,900 บาทสุทธิต่อท่าน พร้อมไวน์แพริ่ง
รับส่วนลด Early Bird 15%
สำรองที่นั่ง: https://bit.ly/saffron-phuket-blue-elephant
โทรศัพท์: 0 7637 2400