Curry Bondy ร้านแกงกะหรี่อยากให้มาลอง
Curry Bondy ร้านแกงกะหรี่อยากให้มาลอง
บทความโดย : AUMAUM www.marumura.com
วันนี้เรามีร้านอาหารมาฝากค่ะ เป็นร้านสำหรับผู้ที่หลงใหลในการกินแกงกะหรี่
ร้านนี้ตั้งอยู่ในโตเกียว ในย่านหนังสือมือสองยอดนิยมอย่างจิมโบโช
เชื่อว่ามีหลายคนที่อาจจะเคยได้ไปลิ้มลองที่ร้านนี้กันมาแล้ว เพราะถือเป็นร้านที่มีชื่อเสียงเป็นที่นิยมของชาวญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยว
ส่วนใครที่ยังไม่เคยลอง เราขอแนะนำให้ลองไปสักครั้ง กับร้าน Bondy ค่ะ
ร้าน Bondy หรือ Curry Bondy เป็นร้านแกงกะหรี่สไตล์ยุโรปที่เคยได้รับรางวัลชนะเลิศจากการแข่งขัน Kanda Curry Grand Prix ครั้งแรก ในปี 2011 และได้รับความนิยมจากคนญี่ปุ่นรวมไปถึงเป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวมาตั้งแต่นั้น แม้ว่าทำเลที่ตั้งของร้านจะหายากไปนิดเพราะตั้งอยู่บนชั้นสองเหนือร้านหนังสือ แต่ก็ไม่เกินกำลังของเหล่าลูกค้าที่ชื่นชอบการทานแกงกะหรี่ โดยเฉพาะในช่วงกลางวันจะมีคิวยาวมากกก แนะนำว่าใครอยากไปกินต้องแพลนเวลากันดีๆ
ความพิเศษของร้านนี้ก็คือ มีเมนูแกงกะหรี่ให้เลือกถึง 12 ชนิด แต่สำหรับผู้ที่มาครั้งแรกควรลองแกงกะหรี่เนื้อยอดนิยม (ราคา 1,700 เยน) ซึ่งมีซอสสีน้ำตาลเข้มที่ทำจากเครื่องเทศและผลไม้นานาชนิด
แกงทุกจานเสิร์ฟพร้อมข้าวราดชีส ผักดองคัปปะซึเกะ และบ๊วยดอง เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มและเนยเป็นเครื่องเคียง โดยเราสามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ตามชอบ ตั้งแต่แบบหวาน (amakuchi) เผ็ดปานกลาง (chukara) หรือเผ็ดมาก (karakuchi)
อีกหนึ่งองค์ประกอบที่ทำให้รสชาติของแกงกะหรี่ที่นี่มีความพิเศษก็คือการใช้เนยในการประกอบอาหารเป็นจำนวนมาก เพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและเข้มข้น อย่างน้ำแกงจะทำโดยการนำแอปเปิ้ลพร้อมกับผลไม้และผักอื่นๆ เช่น หัวหอม ไปผัดกับเนยเป็นเวลานาน จากนั้นนำไปเคี่ยวในไวน์แดงจนได้ออกมาเป็นชัทนีย์ จากนั้นก็จะเติมเนยและเครื่องเทศ เช่น พริกแดง เพิ่มเข้าไปอีก ทำให้แกงมีความหวานและความเผ็ดที่ลงตัว
นอกจากเมนูอย่างข้าวแกงกะหรี่แล้ว ทางร้านยังมีขนมหวานอย่างพุดดิ้งและแอปเปิ้ลอบไว้ทานเป็นของว่างหลังมื้ออาหารอีกด้วย
พิกัดร้าน https://maps.app.goo.gl/1HNKo8PMaJNFshxj6 (สาขาหลัก จิมโบโช)
พิกัดสาขาอื่นสามารถดูเพิ่มเติมได้ที่ https://bondy.co.jp/web/contents/shoplist.html
เวลาทำการ:
วันจันทร์-วันศุกร์ 11.00 – 22.00 น. (รับออเดอร์สุดท้ายเวลา 21.30 น.)
วันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 10.00 – 22.00 น. (รับออเดอร์สุดท้ายเวลา 21.30 น.)
บทความโดย : AUMAUM www.marumura.com
เรื่องแนะนำ :
– กล้องฟิล์มใช้แล้วทิ้งรุ่นพิเศษจาก Beams Japan X Fujifilm
– ชวนเดิน Grand T-shirt Exhibition 2026 กับเสื้อวินเทจกว่า 1,000 ตัวที่รวมไว้ในที่เดียว
– ส่องภาพวาดแนว naive art จาก Miroco Machiko นักวาดภาพประกอบหนังสือเด็ก
– Traveling Magnets ของที่ระลึกที่บอกเล่าเรื่องราวท้องถิ่นทั่วญี่ปุ่น
– ทำความรู้จักกับสารพัดเมนูอร่อยจากบ๊วยดอง
ข้อมูลและภาพประกอบ
https://bondy.co.jp/web/contents/home.html
https://visit-chiyoda.tokyo/app/en/spot/detail/376
https://www.timeout.com/tokyo/restaurants/bondy
#Curry Bondy ร้านแกงกะหรี่อยากให้มาลอง
Tags :
- Curry Bondy
- ข้อมูลเที่ยวญี่ปุ่น
- ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
- วางแผนเที่ยวญี่ปุ่น
- เที่ยวคันโต Kanto
- เที่ยวญี่ปุ่นด้วยตัวเอง
- เที่ยวโตเกียว Tokyo
Previous Article
ถึงฤดูแห่งการปีนฟูจิซังแล้ว: คู่มือพิชิตยอดเขาศักดิ์สิทธิ์สักครั้งในชีวิต
- 29/07/2026
- marumura