“นมวาริช” ผลิตภัณฑ์นมโคแท้ 100% จากเทือกเขาภูพาน ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสินค้า GI ลำดับที่ 7 ของจังหวัดสกลนคร - เทคโนโลยีชาวบ้าน

Skip to content

นางประภัสสร คำผอง ผู้จัดการสหกรณ์โคนมวาริชภูมิ จำกัด จังหวัดสกลนคร เปิดเผยถึงความสำเร็จครั้งสำคัญในการผลักดัน “นมวาริช” (Waris Milk) ผลิตภัณฑ์นมโคแท้ 100% ให้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI (Geographical Indication) อย่างเป็นทางการว่า “นมวาริช”  ถือเป็นสินค้า GI ลำดับที่ 7 ของจังหวัดสกลนคร ในปี 2569

โดยเป็นผลผลิตจากโครงการพระราชดำริและพระมหากรุณาธิคุณของสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ที่ทรงส่งเสริมอาชีพการเลี้ยงโคนมของเกษตรกรในพื้นที่ ซึ่งเริ่มต้นสร้างอาชีพมาตั้งแต่ปี 2505 ก่อนจะรวมกลุ่มและจดทะเบียนจัดตั้งเป็นสหกรณ์โคนมวาริชภูมิ จำกัด อย่างเป็นระบบในปี 2535

ความโดดเด่นของ “นมวาริช” เริ่มต้นจากต้นน้ำที่เข้มแข็งด้วยทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์เฉพาะตัว โดยผลิตจากน้ำนมดิบของแม่โคลูกผสมสายพันธุ์โฮลสไตน์ฟรีเซียน ซึ่งเลี้ยงดูตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ในพื้นที่ราบเชิงเขาและหุบเขาของเทือกเขาภูพาน อำเภอวาริชภูมิ จังหวัดสกลนคร ซึ่งมีสภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศที่เย็นสบายเอื้อต่อการทำเกษตรกรรม ทั้งยังมีความอุดมสมบูรณ์ของแหล่งน้ำจากเขื่อนน้ำอูนและอ่างเก็บน้ำห้วยน้ำหยาด ทำให้เกษตรกรสามารถปลูกพืชพรรณเพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์ที่มีคุณภาพดีเยี่ยมได้ตลอดทั้งปี ปัจจัยทางธรรมชาตินี้ส่งผลให้น้ำนมดิบที่ได้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แตกต่างจากนมทั่วไปตามคำบอกเล่าของผู้บริโภค คือมีสีขาวนวล รสสัมผัสที่เข้มข้น รสชาติหวานละมุน และมีกลิ่นหอมสะอาดตามธรรมชาติ

นอกเหนือจากความได้เปรียบด้านทำเลภูมิศาสตร์แล้ว สหกรณ์ฯ ยังให้ความสำคัญกับมาตรฐานการผลิตที่เข้มงวดใน ทุกขั้นตอน โดยฟาร์มของสมาชิกต้องผ่านเกณฑ์การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) ของกรมปศุสัตว์ และต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพและเชื้อจุลินทรีย์ทุกครั้งตามมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) เพื่อคัดกรองเฉพาะน้ำนมดิบคุณภาพสูงที่มีไขมันไม่น้อยกว่า 3.6% โปรตีนไม่น้อยกว่า 3% แลกโตสไม่น้อยกว่า 4.6% ของแข็งไม่รวมไขมันไม่น้อยกว่า 8.5% และของแข็งทั้งหมดไม่น้อยกว่า 12% ก่อนจะนำเข้าสู่กระบวนการแปรรูปในโรงงานที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสากล ทั้ง GMP, HACCP และเครื่องหมายฮาลาล เพื่อควบคุมความสะอาด ปลอดภัย และคงคุณค่าสารอาหารอย่างครบถ้วนก่อนส่งถึงมือผู้บริโภค

การได้รับตราสัญลักษณ์ GI ในครั้งนี้ ถือเป็นเครื่องยืนยันคุณภาพและช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ พร้อมทั้งสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคในฐานะสินค้าของดีประจำจังหวัดสกลนคร เช่นเดียวกับไวน์หมากเม่าที่เป็นที่รู้จักอยู่เดิม โดยในแง่ของการเติบโตทางธุรกิจ นมวาริชเป็นแบรนด์หลักที่สร้างรายได้เคียงคู่ไปกับโครงการนมโรงเรียน โดยในปีที่ผ่านมาสามารถสร้างยอดขายได้มากกว่า 20 ล้านบาท หรือคิดเป็นสัดส่วนราวร้อยละ 10-15 ของปริมาณการผลิตทั้งหมด และมีการขยายช่องทางการจัดจำหน่ายอย่างต่อเนื่อง ทั้งในกลุ่มร้านค้าส่งขนาดใหญ่ในพื้นที่ภาคอีสาน การส่งจำหน่ายในกรุงเทพมหานครผ่านร้านสุวรรณชาติในโครงการตามพระราชดำริ รวมถึงการเพิ่มความสะดวกผ่านช่องทางออนไลน์ทางเพจเฟซบุ๊ก “นมตราวาริช” เพื่อส่งตรงถึงมือผู้บริโภคทั่วประเทศ

ผู้จัดการสหกรณ์โคนมวาริชภูมิ จำกัด กล่าวอีกว่า ทั้งนี้ เพื่อเป็นการต่อยอดความสำเร็จสหกรณ์ฯ มีเป้าหมายผลักดันให้ “นมวาริช” เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่นักท่องเที่ยวต้องมาลิ้มลองเมื่อมาเยือนอำเภอวาริชภูมิ พร้อมเตรียมพัฒนาพื้นที่ฟาร์มโคนมของสมาชิกให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวและแหล่งเรียนรู้เชิงเกษตร เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสวิถีชีวิตการเลี้ยงโคนมในบรรยากาศธรรมชาติที่โอบล้อมด้วยทิวเขา ซึ่งปัจจุบันเริ่มมีการเปิดฟาร์มให้เข้าชมและมีบริการโฮมสเตย์รองรับผู้ที่สนใจแล้ว สำหรับหน่วยงานที่ต้องการศึกษาดูงาน หรือผู้บริโภคที่สนใจสั่งซื้อผลิตภัณฑ์นมโคแท้คุณภาพดีจากเทือกเขาภูพาน สามารถติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้โดยตรงที่สหกรณ์โคนมวาริชภูมิ จำกัด โทรศัพท์ 093-792-7865 หรือ 093-096-5576 เพื่อร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนและสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้แก่เกษตรกรไทย

Tags

Related Posts

สำนักงาน กปร. เดินหน้ายกระดับการประเมินผลโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ชู “ตัวชี้วัดเชิงวิชาการ” สะท้อนความสำเร็จอย่างเป็นรูปธรรม ยกพื้นที่ “ห้วยทราย” จ.เพชรบุรี เป็นโมเดลความสำเร็จ พลิกฟื้นผืนป่าที่เคยเสื่อมโทรมจนเกือบเป็นทะเลทราย ให้กลับมาอุดมสมบูรณ์และสร้างรายได้ให้ชุมชนได้อย่างยั่งยืน สำนักงานคณะกรรมการพิเศษเพื่อประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ (สำนักงาน กปร.) จัดสัมมนาเชิงปฏิบัติการ “โครงการจัดทำตัวชี้วัดโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ” ณ ศูนย์ศึกษาการพัฒนาห้วยทรายอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จังหวัดเพชรบุรี เพื่อยกระดับระบบการติดตามและประเมินผลโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ให้เป็นไปตามหลักวิชาการ สะท้อนผลสัมฤทธิ์การพัฒนาได้อย่างชัดเจน และเป็นต้นแบบการพัฒนาพื้นที่ทั่วประเทศ การสัมมนาครั้งนี้ ได้รับเกียรติจาก นายพลากร สุวรรณรัฐ องคมนตรี ประธานกรรมการบริหารโครงการศูนย์ศึกษาการพัฒนาอันเนื่องมาจากพระราชดำริ เป็นประธานเปิดงาน โดยมีนางศศิพร ปาณิกบุตร รองเลขาธิการสำนักงาน กปร. พร้อมผู้เชี่ยวชาญ คณะอนุกรรมการ คณะทำงาน และผู้แทนจากศูนย์ศึกษาการพัฒนาอันเนื่องมาจากพระราชดำริทั้ง 6 แห

20 กรกฎาคม 2569

นางประภัสสร คำผอง ผู้จัดการสหกรณ์โคนมวาริชภูมิ จำกัด จังหวัดสกลนคร เปิดเผยถึงความสำเร็จครั้งสำคัญในการผลักดัน “นมวาริช” (Waris Milk) ผลิตภัณฑ์นมโคแท้ 100% ให้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI (Geographical Indication) อย่างเป็นทางการว่า “นมวาริช”  ถือเป็นสินค้า GI ลำดับที่ 7 ของจังหวัดสกลนคร ในปี 2569 โดยเป็นผลผลิตจากโครงการพระราชดำริและพระมหากรุณาธิคุณของสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ที่ทรงส่งเสริมอาชีพการเลี้ยงโคนมของเกษตรกรในพื้นที่ ซึ่งเริ่มต้นสร้างอาชีพมาตั้งแต่ปี 2505 ก่อนจะรวมกลุ่มและจดทะเบียนจัดตั้งเป็นสหกรณ์โคนมวาริชภูมิ จำกัด อย่างเป็นระบบในปี 2535 ความโดดเด่นของ “นมวาริช” เริ่มต้นจากต้นน้ำที่เข้มแข็งด้วยทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์เฉพาะตัว โดยผลิตจากน้ำนมดิบของแม่โคลูกผสมสายพันธุ์โฮลสไตน์ฟรีเซียน ซึ่งเลี้ยงดูตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ในพื้นที่ราบเชิงเขาและหุบเขาของเทือกเขาภูพาน อำเภอวาริชภูมิ จังหวัดสกลนคร ซึ่งมีสภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศที่เย็นสบายเอื้อต่อการทำเกษตรกรรม ทั้งยังมีความอุดมสมบูรณ์ของแหล่งน้ำจากเขื่อนน้

20 กรกฎาคม 2569

ฟาร์มเฮ้าส์ แบรนด์ขนมปังยอดนิยมอันดับ 1 ที่อยู่คู่กับไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบของคนไทยในทุกๆ วัน ประกาศความสำเร็จครั้งยิ่งใหญ่ด้วยการคว้ารางวัล Marketeer No. 1 Brand Thailand 2026 ในหมวดขนมปัง โดยครองคะแนนความนิยมสูงสุดเป็นอันดับหนึ่งทั่วประเทศอย่างโดดเด่นถึง 47.64% จากผลการสำรวจความนิยมของผู้บริโภคโดยนิตยสาร Marketeer สะท้อนความเป็นผู้นำตลาดในตลาดขนมปังที่ได้รับความนิยมสูงสุด และตอกย้ำความผูกพันในฐานะแบรนด์คู่ใจที่เติมพลังชีวิตให้คนไทยมายาวนานถึง 44 ปี สถิติจากผลสำรวจเชิงลึกแสดงให้เห็นถึงความแข็งแกร่งของฟาร์มเฮ้าส์ที่สามารถครองใจผู้บริโภคได้อย่างทั่วถึงทุกเซกเมนต์ โดยได้รับความนิยมอย่างเหนียวแน่นทั้งในกลุ่มผู้บริโภคเพศชาย (47.59%) และเพศหญิง (47.69%) อีกทั้งยังได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องในทุกภูมิภาคทั่วประเทศ โดยเฉพาะในภาคกลาง (49.50%) กรุงเทพฯ และปริมณฑล  (47.85%) และภาคอีสาน (47.44%) นอกจากนี้ในด้านภาพลักษณ์ของแบรนด์ ฟาร์มเฮ้าส์ยังคว้าคะแนนสูงสุดในด้าน “การเป็นแบรนด์ที่ผลิตสินค้าที่มีคุณภาพ” (4.46 คะแนน) และ “เป็นแบรนด์ที่สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้เป็นอย่างดี” (4.40 คะแนน) พ

20 กรกฎาคม 2569

(กาฬสินธุ์) 18 กรกฎาคม 2569 – บริษัท อีสท์ เวสท์ ซีด จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายเมล็ดพันธุ์ตราศรแดง และ บริษัท ยารา (ประเทศไทย) จำกัด ผู้นำด้านนวัตกรรมธาตุอาหารพืช เดินหน้าความร่วมมือเชิงกลยุทธ์ครั้งสำคัญ เพื่อบูรณาการองค์ความรู้ด้านการเกษตรระดับสากลส่งมอบสู่เกษตรกรไทย ภายใต้แนวคิด “ศรแดงคู่ยารา ผสานสองพลังคุณภาพ ยกระดับเกษตรกรรมไทย” โดยได้จัดงาน “ฟิลด์เดย์แตงโมพรีเมียม ยกระดับผลผลิตให้ยอดเยี่ยม” ณ จังหวัดกาฬสินธุ์ เพื่อเป็นพื้นที่นำร่องแสดงผลลัพธ์ความสำเร็จของการผนึกกำลังในครั้งนี้ นายสิปปกร ถาวรวันชัย ผู้จัดการฝ่ายขาย บริษัท ยารา (ประเทศไทย) จำกัด และ นายอิสระ วงศ์อินทร์ Head of Marketing บริษัท อีสท์ เวสท์ ซีด จำกัด นายอิสระ วงศ์อินทร์ Head of Marketing บริษัท อีสท์ เวสท์ ซีด จำกัด เปิดเผยว่า “อีสท์ เวสท์ ซีด มีจุดยืนที่ชัดเจนในการมุ่งเน้นวิจัยและพัฒนาเมล็ดพันธุ์ เพื่อให้ได้สุดยอดสายพันธุ์ที่ตอบโจทย์ตลาด อย่างไรก็ตามเมล็ดพันธุ์ชั้นเยี่ยมเปรียบเสมือนเครื่องยนต์สมรรถนะสูง ที่จะแสดงศักยภาพสูงสุดได้ก็ต่อเมื่อได้รับเชื้อเพลิงที่ถูกต้อง นั่นคือ องค์ความรู้เรื่องธาตุอาหาร เราจึงมองหาพันธมิตรที

20 กรกฎาคม 2569

สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน) หรือ สวพส. และสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. จัดเวทีรับฟังความคิดเห็นเชิงนโยบาย (Policy Forum) ต่อร่างข้อเสนอเชิงนโยบายการแก้ไขปัญหาการเผาและฝุ่นควัน PM 2.5 ในภาคการเกษตรบนพื้นที่สูงของจังหวัดภาคเหนือตอนบน โดยมีผู้แทนจากหน่วยงานภาครัฐ องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น สถาบันการศึกษา ภาคเอกชน และภาคประชาสังคม รวมกว่า 160 คน เข้าร่วมรับฟังผลการศึกษา แลกเปลี่ยนความคิดเห็น และให้ข้อเสนอแนะ เพื่อร่วมกันพัฒนาข้อเสนอเชิงนโยบายที่สามารถนำไปสู่การปฏิบัติได้จริง และสอดคล้องกับบริบทของแต่ละพื้นที่ นายธีรภัทร ประยูรสิทธิ กรรมการสถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง และประธานอนุกรรมการวิจัยกล่าวว่า การจัดเวทีรับฟังความคิดเห็นดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ “ศึกษาและจัดทำข้อเสนอเชิงนโยบายในการบริหารจัดการเชิงพื้นที่ และขยายผลต้นแบบการปรับระบบเกษตรที่เหมาะสมกับบริบทภูมิสังคม เพื่อแก้ไขปัญหาการเผาและฝุ่นควัน PM 2.5 บนพื้นที่สูงของจังหวัดภาคเหนือตอนบนอย่างยั่งยืน” ซึ่งได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ค

20 กรกฎาคม 2569

สถานการณ์มะพร้าวแกงในช่วงผลผลิตออกสู่ตลาดจำนวนมาก กลายเป็นอีกหนึ่งโจทย์สำคัญของภาคเกษตรไทย เมื่อแรงกดดันด้านอุปทานทำให้ราคามะพร้าวปรับตัวลดลง และเกษตรกรบางพื้นที่เผชิญปัญหาการระบายผลผลิตไม่ทันจังหวะตลาด กระทรวงพาณิชย์จึงขยับมาตรการเชิงรุก ทั้งการติดตามการรับซื้อในพื้นที่แหล่งผลิต การประสานล้งและโรงงานแปรรูปให้เข้ารับซื้อเพิ่มเติม การขอความร่วมมือให้ชะลอการนำเข้า และการดึงผู้ประกอบการรายใหญ่เข้าช่วยดูดซับผลผลิต เพื่อพยุงราคาหน้าสวนและลดสต๊อกคงค้างในระบบ ล้ง-โรงงานเข้าซื้อ สต๊อกหน้าลานลด นายกรนิจ โนนจุ้ย โฆษกกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์ได้รับรายงานจากสำนักงานพาณิชย์จังหวัดนครศรีธรรมราชและสุราษฎร์ธานี ถึงผลการลงพื้นที่ติดตามสถานการณ์รับซื้อมะพร้าวผลแก่หรือมะพร้าวแกง หลังกรมการค้าภายในและกรมการค้าต่างประเทศประสานล้งและโรงงานเข้ารับซื้อเพิ่มเติม ผลการติดตามพบว่า ล้งในพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราชและสุราษฎร์ธานียังเข้าไปรับซื้อมะพร้าวจากเกษตรกรอย่างต่อเนื่อง เพื่อระบายผลผลิตไปยังโรงงานปลายทาง ทำให้สต๊อกคงเหลือหน้าลานลดลงเมื่อเทียบกับสัปดาห์ก่อนหน้า ขณะที่เกษตรกรสามารถขายผลผลิตได้ แ

19 กรกฎาคม 2569